Depuis la première édition, le Saveurs Jazz Festival explore les liens entre la musique et la gastronomie. L’association Jazz au Pays, organisatrice du Saveurs Jazz festival, a souhaité mettre à l'honneur avec un projet exceptionnel la gastronomie locale à l’occasion de la 13ème édition qui se déroulera du 07 au 10 juillet 2022.
Pour cela, nous développons un projet culinaire spécifique sur cette édition avec le soutien de l'Europe par le biais du programme LEADER et de nos partenaires.
Les actions mises en place sont :
- Organisation d'un soirée gourmand avec le chef local invité Samuel Albert : création d'un restaurant éphémère dont le menu est imaginé par le chef invité et sera réalisé par un traiteur local avec des produits locaux.
- Organisation d'une émission radiophonique culinaire 'La Marmite' sur le temps du festival avec la réalisation d'un plat en direct suivi d'une dégustation avec le public.
- Programmation d'ateliers culinaire : dégustations, conférence sur le vin, atelier Goûter, rencontres avec des producteurs
- Organisation des Saveurs Jazz en Balade : série de concerts délocalisés suivi de dégustations
- Organisation d'un marché de producteurs locaux - L’invitation de partenaires liés aux champs de l’alimentation
Nos objectifs poursuivis sont :
- Renouveler la dimension gastronomique du festival
- Mettre en avant les savoir-faire et producteurs de l’Anjou Bleu
- Promouvoir cette gastronomique au-delà des frontières de l’Anjou Bleu
- Mettre en valeur les restaurateurs et chefs locaux
- Créer la rencontre entre le monde de la musique et celui de la gastronomie
- Sensibiliser le public au « goût »
- Réunir les producteurs, partenaires, vignerons autour d'un même projet
- Fédérer et fidéliser nos partenaires
Les résultats de ce projet ont permis :
– D'affirmer la dimension gastronomique du festival.
– De mettre en avant les atouts gastronomiques de l'Anjou Bleu (produits, producteurs, office de tourisme, magasins etc).
– Créer un lieu de rencontre avec tous ces acteurs de la gastronomie locale.
– Faire rencontrer un public nombreux et intéressé avec les producteurs, vignerons et acteurs de gastronomie.
– Promouvoir l'Anjou Bleu comme territoire de gastronomie.
